田廷山(中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会主任委员):雪山矿泉水是终年积雪覆盖,海拔4000米以上的高原雪山,其积雪及冰川融水渗入岩层,经过深部循环过滤和矿化而形成的珍稀饮用天然矿泉水。雪山矿泉水具有高海拔、无污染、水源补给独特、水质天然纯净等特点。雪山矿泉水属于天然矿泉水的范畴,但是标准更加严格,无论在国内外,都属于一个开创性的全新细分品类,其产业前景非常乐观。
赵飞虹(北京保护健康协会健康饮用水专业委员会会长):水源地的水质非常关键。越是好水,处理的工艺越简单,使用的的消毒剂以及其他东西就越少,所以我们消费者在选择水的时候首先要先看它的水源地在哪里。比如说雪山上的雪山和冰川水因为海拔高,人烟稀少,远离工农业,因此也就没有任何污染物,那这个地方的水就能很好的保留它的原生态,干净的程度也会非常高。如果单纯的是雪山融水,直接把冰融化,还是会有些污染的。所以最好的水是什么呢?就是雪山融水沉积到地下,从地下再涌出来的,这种水叫雪山矿泉水。品质是相当不错的。